注：图表中的“长夏”是中医学的概念，古人用五行配四季，所以想出长夏来弥补，在夏之后有一个长夏，是指在春夏秋冬换季的最后18天。

如此一来，我们就不难看出，医生嘱咐郭女士多食黑豆和木耳，正是由于肾脏器官属于水这个元素，而在五行中水对应着黑色，根据“以色补色”的道理，为了补充肾脏的能量，修复肾脏的功能，多食用代表水元素的黑色食物，除了黑豆和木耳，香菇、黑枣、黑芝麻、海带、紫菜、乌骨鸡也都是不错的选择，这种饮食疗法是非常有道理和内涵的。

神秘的五行学说并不神秘，它是中国古代劳动人民通过朴素的哲学思想提炼出的中医理论，并加以运用到饮食中来，帮助人们更透彻地认识自己的身体健康状况。这种古老而玄妙的五行学说，如今越来越流行。餐桌上的饭菜都已不是单纯用来饱腹的食物，掌握正确的食用方法，不仅能调理内部分泌和器官的发展平衡，还可以利用相生相克的原理，达到美体修形的效果。这种能让人达到健康、养生的餐桌上的“道”，正在成为一种时尚，更是一种“食尚”。

另一种很流行的食物疗法是“以形补形”、“以色补色”，比如骨折后的患者多喝骨汤，有助于骨骼的恢复生长；经常用脑的人食用核桃，可以提神健脑。

选用食物疗法，除了食物的性能外，还要注意人本身的特性和体质。体寒阳虚的人不宜食寒、凉性的食物，因为它们多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，将本身就没有多少的热气散去，对身体反而不利。

每一种食物都有自己的功用与味道。杂食时讲究相宜，食物的性味与五脏要相宜，食物之间也要相互搭配和谐。搭配不当，可能起不到滋养补益脏腑的作用，甚至还有相克相反的有害作用。

食疗在我国有着悠久的历史，自古就有“医食同源”“药食同宗”的说法，合理的膳食搭配，不仅满足了人们的饮食欲望，也在不知不觉中达到了预防和治疗疾病的目的。