故乡的麻大湖
在黄河入海口南岸的博兴县、桓台县之间有一个天然湖泊,它就是麻大湖。
麻大湖是朱龙河、孝妇河、乌河等汇聚而成的内陆淡水湖。麻大湖,它是湖又不像湖,湖中有小路,小路上有杨柳、翠苇,水中有红荷,上千条港汊被杨柳、苇荷点缀得俏丽动人;湖区有荷,穿村绕巷翻碧浪,将几万户人家分割,家家门前搭小桥,桥头有小船停泊,真是一派不是江南、胜似江南的风光。
相传春秋战国时期,这里曾是平原,齐桓公在此召集各国诸侯,为迫使诸侯公认他的霸主地位,便重兵列阵于此,而各国不甘屈辱,也纷纷将大军调来。千军万马踏出一排凹地,经黄河水漫溢,留下了许多沟沟汊汊,有些地方积水成泊,人们便叫它“马踏湖”。随着时间的推移,又加上沿湖人们普遍种植红麻,当地的人们又称它为“麻大湖”,延续至今。
麻大湖,它既不像鄱阳湖、洞庭湖、太湖、巢湖那样烟波浩渺、气象万千;也不像西子湖、瘦西湖那么娇小玲珑、娟秀柔美。它瓜连蔓结,由一个个小湖泊连缀而成,密如繁星,水道如网,港汊纵横,湖中岛屿星罗棋布。几万乡民散居湖中,家家户户都被那串村绕户的盈盈一水隔开,许多人家的门前屋后都搭着小桥或泊着小船以应往来的交通之需。湖中处处是良田、鱼池,种着水稻、莲藕、红菱,还盛产鲈、鲢、鲫、鳗、虾、蟹等,俨然是典型的江南水乡风貌。
然而麻大湖毕竟是麻大湖,除了江南的风貌,还有北国独有的风姿,湖畔水际高高的白杨树裂云排空,像一把把撑天的巨伞,又似一队队排列整齐的士兵,垂柳依依,风景如画。沿湖沙洲沃土之中挺立着密密匝匝的芦苇,粗壮结实,如同江南的竿竿修竹,拉起了一片又一片的青纱帐。
春天,万物复苏,湖上薄冰融化,那千渠万沟中的苇蒲便开始发芽出笋;岸边那棵棵劲柳,开始抽丝飘絮,碧水长天,整个湖上洋溢着一派勃勃生机。天蓝得透明,水绿得透明,整个麻大湖都是透明的。
盛夏,芦苇滴翠,鸭戏鸟鸣,随处可见接天莲叶、映日荷花的旖旎风光,也不乏小桥流水人家的清幽境地,更有“苇堵渠尽疑无路,竹篙轻点又一天。只闻笑语人不见,蒲苇深处有人烟”的奇观佳境。此时的麻大湖爽心怡情,好似那南国水乡。夜晚,皓月千里,水波粼粼,那美、那静,使人陶醉,令人心旷神怡。
金秋,是湖上的收获季节,那欢蹦乱跳的鱼虾,那洁白如玉的莲藕,给人们带来无比的欢乐。数不清的小船在湖上游动,载的是歌,载的是笑,载的是湖乡人民舒心的好日子。
隆冬,北风呼啸,大雪纷飞,麻大湖银装素裹,一片冰雪世界,人们在冰上捕鱼、捉蟹,分享丰收的喜悦。
麻大湖的美,不仅在于未加任何人工雕琢的天生丽质,更美在它的丰饶富庶。这里的芦苇质地格外好,刮出的苇子金黄锃亮,细薄柔韧,用它编织的宫灯、四扇屏、大屏风等工艺品畅销 10多个国家。湖里种的“鱼龙香稻”也闻名遐迩,是历朝历代奉给宫廷的贡品。鱼类有鲈、鲢、鲤、鲫、鳝等几十种,野生鸟类有70多种,水生植物有30多种。麻大湖的名吃,质高味佳,久享盛名,其中尤以金丝鸭蛋、鱼龙香稻、白莲藕为最佳,曾是宫廷的贡品。故乡人还能用湖中的特产,做出多种风味菜肴,像蒲白黄鳝汤、辣子黑鱼片、鳞炸鲤鱼片等,都是上好的名菜。