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出版图书中约有1298项符合“王森”及筛选条件的结果

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  • 蛋糕裱花基础:花卉篇

    蛋糕裱花基础:花卉篇

    主编 / 辽宁科学技术出版社 / 2009-10-01

    《蛋糕裱花基础:花卉篇》介绍了超详细的花卉蛋糕裱花理论常识和实践,并随书配有上百张超详细的图解,使读者一学就会。此外,《蛋糕裱花基础:花卉篇》还随书附赠一张超值DVD光盘,在光盘中,由真人示范和…

  • 蛋糕裱花基础:动物生肖篇

    蛋糕裱花基础:动物生肖篇

    主编 / 辽宁科学技术出版社 / 2009-10-01

    《蛋糕裱花基础:动物生肖篇》介绍了超详细的动物生肖蛋糕裱花理论常识和实践,并随书配有上百张超详细的图解,使读者一学就会。此外,《蛋糕裱花基础:动物生肖篇》还随书附赠一张超值DVD光盘,在光盘中,…

  • 魔幻糖艺

    魔幻糖艺

    张婷 主编 / 化学工业出版社 / 2009-10-01

    糖艺主要应用于西点装饰。《魔幻糖艺》介绍了糖的种类、熬糖要点、糖艺基本手法、工具及材料,分别对花卉、水果、动物、人物糖艺的实战技巧和方法进行了详细的讲解,并附有精美的糖艺盘饰作品。《魔幻糖艺》…

  • 蛋糕制作入门

    蛋糕制作入门

    编著 / 中国轻工业出版社 / 2009-09-01

    本书中收纳了基础海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕和芝士蛋糕的制作方法,考虑到家庭读者的喜好,还特别精心搜寻了属于大众化的蛋糕,例如,香草戚风蛋糕、大理石蛋糕、黄油蛋糕、芝士蛋糕、天使蛋糕、松糕(这…

  • Excel 公式与函数应用案例大全

    Excel 公式与函数应用案例大全

    主编 / 中国铁道出版社 / 2009-07-01

    Excel 2007是一个功能强大的数据处理软件,它被广泛地应用于日常办公的各个领域。大多数用户只使用了Microsoft Excel很少的一部分功能。其实只要熟悉如何建立公式和使用函数,就能更充分地发挥Excel的威力。…

  • 蛋糕装饰构图与设计

    蛋糕装饰构图与设计

    张婷 主编 / 化学工业出版社 / 2009-05-01

    《蛋糕装饰构图与设计》从裱花的基本功、素材的收集、蛋糕主题、材料的选择、形式美法则、配色方法和技巧、蛋糕风格定位、常见问题分析等方面详细介绍了蛋糕装饰的构图与设计。书中附有大量精美的效果图,是…

  • 新编国际货运代理理论与实务

    新编国际货运代理理论与实务

    勋 主编 / 北京大学出版社 / 2009-01-01

    本教材全面系统地介绍了国际货运代理理论的基本知识与实务,内容包括:国际货运代理概论、国际贸易实务、报检与报关、国际货运保险制度、国际海上货物运输、航空运输、陆路货物运输、集装箱运输与国际多式联…

  • 面包制作入门:烘焙食品制作教程

    面包制作入门:烘焙食品制作教程

    / 中国轻工业出版社 / 2009-01-01

    面包制作的发烧友们经常会被不同的原料搞得头昏眼花,好不容易收集齐了所有制作装备,却被制作过程中的状况百出弄得信心全无、备受打击!本书专为入门者精心设计,共分上下两篇,认知篇中包括原料、工具、烘…

  • 水利工程师实用计算手册

    水利工程师实用计算手册

    徐庆河 / 黄河水利出版社 / 2008-01-01

    《水利工程师实用计算手册》包括各种基本计算,几何图形计算,土方工程计算,测量、爆破工程计算,各种梁内力、弯矩、荷载、剪力的计算,水文、大坝、水力及水力学计算,脚手架及模板工程计算,混凝土、钢筋…

  • 在线分析仪器手册

    在线分析仪器手册

    / 化学工业出版社 / 2008-10-01

    《在线分析仪器手册》是“十一五”国家重点图书。本书是一部在线分析仪器及在线分析系统方面的工具书,由多位具有丰富实践经验的专家历经数年时间精心编写而成。全书主要介绍各种在线分析仪表的原理、构成、…

  • C语言编程基础(第2版)

    C语言编程基础(第2版)

    主编 / 电子工业出版社 / 2008-08-01

    本版仍保留了第一版的基本结构和风格,全书分成基础模块和选修模块两篇共10章。其主要内容有:C语言的基本概念、主要特点、Turbo C集成环境的使用;C语言的数据类型、C程序结构组成与设计方法;C语言函数的…

  • 蛋糕裱花基础(下册)

    蛋糕裱花基础(下册)

    编 / 中国轻工业出版社 / 2008-01-01

    在全球倡议“精致餐饮”的风潮下,许多饮食行业都投入到了视常见装饰领域的研究中。艺术蛋糕装饰也正是这股风潮下的产物。一些喜欢蛋糕制作的人,将蛋糕装饰提升到更高层次——视觉艺术水平中来,使中国的蛋…

  • 在线分析仪表维修工必读

    在线分析仪表维修工必读

    主编 / 化学工业出版社 / 2007-10-01

    本书依据国家职业标准《化工仪表维修工》中对在线分析仪表维修工的要求编写,主要介绍各种气体、液体在线分析仪表的原理、结构、安装、使用、维护和校准,并重点讲述了在线分析仪表的取样和样品处理技术。 …

  • 神奇的火箭

    神奇的火箭

    (英)奥斯卡·王尔德 著、朱丹丹 绘画; 译 / 中国少年儿童新闻出版总社,中国少年儿童出版社 / 2007-07-01

    英国作家王尔德的所有作品饱含着对人性的爱与美的歌颂。他的童话以细腻的文笔、柔美的情怀,为我们讲述着动人的故事。相信你读过后,一定会被他华丽精致的语言、丰富巧妙的想像所吸引,还会为作品中淡淡的忧…

  • 蛋糕裱花基础(上册)

    蛋糕裱花基础(上册)

    编著 / 中国轻工业出版社 / 2007-09-01

    想快速掌握蛋糕裱花的技艺吗,本书按照蛋糕的设计顺序由浅入深地为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例,对每款蛋糕,从原料、工具、构图到配色,都按步骤非常详细地讲解。制作蛋糕的全过程详解如同静态的…

  • 电脑硬件问答1000例

    电脑硬件问答1000例

    龚胜冯宝坤张认 / 人民交通出版社 / 2002-06-01

    《电脑硬件问答1000例》以针对性和实用性为根本原则,全书分为两个内容:基本原理和故障实例。读者在解决问题的同时,不但能知其然还能知其所以然。该书收集了目前主流硬件使用时常遇到的故障和解决实例,同…

  • 仪表常用数据手册(第二版)

    仪表常用数据手册(第二版)

    纪纲 / 化学工业出版社 / 2006-08-01

    本书第二版与第一版相比有以下变化:(1)删除了第一版中常用仪表、控制装置的型号、规格和性能指标方面的内容;(2)对第一版做了一面更新和较大扩充,新编内容约占第二版的70%以上。《仪表常用数据手册》…

  • 散打与套路基本技术图解

    散打与套路基本技术图解

    / 人民体育出版社发行部(中国体育报业总社 / 2006-08-01

    本书是作者在大量的科学实验和工作实践的基础上,利用高速摄像机和爱捷运动分析系统,将散打和套路的43项基本技术动作,以1/50秒的速度连续拍摄成像,并从中选取1100余幅图,用以分解这些技术动作。并且运用…

  • 司法会计-21世纪公安等教育系列教材法学

    司法会计-21世纪公安等教育系列教材法学

    全 等主编 / 公安大学 / 2005-01-01

    司法会计是社会科学中的一门新兴边缘学科,是会计学、审计学理论在司法实践中的应用,是司法机关办理各类案件的重要技术手段。自20世纪80年代以来,我国对司法会计的基本理论及实务进行了多方面的探讨,逐步…

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