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干果谷类养生食谱

干果谷类养生食谱

定 价:¥12.00

作 者: 晓琳,于峻,谢兰编写
出版社: 安徽科学技术出版社
丛编项: 素食养生系列丛书
标 签: 干果 禾谷类作物

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ISBN: 9787533718466 出版时间: 1999-10-01 包装: 平装
开本: 20cm 页数: 121 字数:  

内容简介

  本丛书以素食与养生为主线,对素食的营养价值、保健功效、烹饪方法都作了系统性介绍,具有较强的科学性和实用性。每册书中介绍160种食谱,款款新颖,风味各异,而且在餐馆烹饪方法的基础上加以发展和创新,使之更适合家庭烹制,简便易学,是家庭烹饪的好帮手。

作者简介

暂缺《干果谷类养生食谱》作者简介

图书目录

    一、干果类
   补虚抗衰——红枣/挂霜红枣/红枣奶冻/枣泥果冻/枣泥牛奶/枣泥棒冰
   红枣堡花生/红枣粥/红枣山药粥/红枣汤/红枣莲子汤/补脑益智——核桃
   凉拌核桃/核桃酥/雪花核桃/油炸核桃蜜枣丸/核桃酪/核桃杏仁露
   核桃粥/核桃枸杞粥/核桃山药羹/核桃莲子红枣汤/补肾强青——栗子
   板栗扒白菜/栗子炒香菇/五香板栗/玫瑰栗子/糖烤栗子/栗子滋补饭
   板栗粥/栗子红枣粥/栗于桂圆粥/栗肉甜羹/养心安神——莲子
   莲子蒸糕/莲子茯苓蒸糕/莲子炖荔枝/莲子粥/莲子芡实粥/莲子银耳羹
   莲子山药汤/雪花莲子汤/莲子山药饮/莲向龙眼饮/补血养心——荔枝
   荔枝橙汁/荔枝果汁/荔枝奶汁/荔枝草莓汁/荔枝蜜膏/荔枝酒/荔枝粥
   荔枝山药莲子粥/荔枝红枣汤/荔枝扁豆汤/补虚长智——桂圆
   龙眼补膏/龙眼参蜜膏/龙眼红枣蜜饯/龙眼补酒/龙眼粥/龙眼枣莲子粥
   龙眼莲子汤/眼红枣汤/眼枸杞汤/眼枣仁饮/阴清热——百合/蜜蒸百合
   冰糖百合/百合粥/百合杏仁粥/百合鲜藕羹/百合汤/百合绿豆汤
   百合银耳汤/百合酸枣汤/百合杏仁绿豆汤
   二、谷粮类
   健脾和中——小米/小米酥粑/油炸小米锅巴/小米蒸糕/小米豆饭
   小米红薯饭/杂粮饭/五谷饭/小米山药羹/小米芝麻粥/小米红枣粥
   防癌抗衰——玉米/油玉米粒/米什锦色拉/金银卷/营养馒头/烤玉米饼
   美式玉米煎饼/美式玉米面包/玉米烤糕/椰汁玉米糕/翠玉营养羹
   滋补强身——血糯米/腊八粥—/血糯糖粥/血糯麦粥/血糯红枣粥
   血糯龙眼粥/血糯花生粥/血糯山药粥/八宝饭/血糯赤豆饭/血糯酒酿
   清热利湿——米仁/米仁粥/米仁红枣粥/米仁莲子粥/米仁杏仁粥
   米仁茯苓粥/米仁酒酿/米仁扁豆汤/米仁荸荠汤/米仁山药汤/米仁山楂汤
   健胃利肠——养麦/养麦甜烙饼/葱油养麦饼/养麦韭黄饼/养麦蒸面
   养麦面条/养麦粥/养麦菜粥/养麦红枣粥/养麦菜糊/养麦山药面糊
   补中和气——红薯/蜜蘸红薯/油炸薯饼/油炸薯球/香葱红薯饼/椒盐红薯片
   油炸薯泥枣/西式甜薯条/西式烤红薯/红薯汤圆/滋养益寿——花生
   奶油花生/五香花生/玻璃花生/怪味花生/卤(火靠)花生/脆皮花生
   花生露/自制花生酱/花生山药粥/花生龙眼汤/抗衰美容——芝麻
   芝麻拌茄子/芝麻甜麦粉/芝麻茯苓粉/芝麻补肾粉/补肾健脑糖/芝麻粥
   五仁补粥/健脾益肾膏/芝麻山药糊/芝麻益精汤
   
   
   
   
   
   

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