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新杭州名菜

新杭州名菜

定 价:¥68.00

作 者: 杭州饮食旅店业同业公会编;任鲸,张鹏声摄影
出版社: 浙江摄影出版社
丛编项:
标 签: 其它食谱

ISBN: 9787805367859 出版时间: 2000-01-01 包装: 平装
开本: 29cm 页数: 118页 字数:  

内容简介

  本书选收了48款新杭州名菜,分为入选佳肴、提名佳肴和参评佳肴三部分,包括“椒盐乳鸽”、“鸳鸯双味”、“锦园狮子头”等菜谱。

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