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广西民族饮食大观

广西民族饮食大观

定　价：¥23.00

作　者：	河池地区民族事务局编
出版社：	贵州民族出版社
丛编项：
标　签：	饮食食谱

ISBN：	9787541209727	出版时间：	2001-01-01	包装：
开本：	20cm	页数：	495页	字数：

内容简介

　　本书以广西这个特定的壮、汉、苗、瑶、毛南、水、侗、彝、京、回等多民族聚居区为背景，涉猎各民族的食谱与食俗之经典，同时提供大量关于饭、菜、酒、小食、糕点等食谱的选材和制作方法。

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