鹌鹑美味30种

定　价：¥8.00

作　者：	吴昊然[等]编著；吴杰，吴昊然摄影
出版社：	金盾出版社
丛编项：	家庭美食系列丛书
标　签：	鹌鹑

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ISBN：	9787508214672	出版时间：	2001-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	63页	字数：

内容简介

　　本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做鹌鹑菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要、且适合家庭制作的鹌鹑美味30种。每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜物点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于家庭阅读使用也可供餐饮人员参考。