化妆品配方工艺手册

目录绪论1第1篇基础理论第1章皮肤基础知识711皮肤的生理功能712皮肤的类型913皮肤的pH值1014皮肤的水分与保湿1015毛发1116皮肤的颜色12161皮肤的色素12162黑色素1317皮肤的健美13171影响皮肤健康的因素13172皮肤健美的要素15173头发的困扰17174家庭皮肤护理常识18175有关美容的建议1918皮肤的老化与预防20181皮肤老化的外观表现20182皮肤生理功能的老化20183皮肤老化的预防2119几种常见皮肤疾病22191粉刺22192色斑22第2章乳化原理与乳化技术2421乳状液2422乳化原理25221定向楔理论25222界面张力理论25223界面膜的稳定作用26224固体颗粒对乳状液的稳定效应28225液晶与乳状液的稳定性2823乳化剂29231乳化剂的分类29232乳化剂的HLB值2924乳状液的类型转化和破坏30241乳状液类型的判定30242乳状液类型的转化31243乳状液的破坏3225乳状液的制备33251混合方式33252乳化剂的加入方式34253影响乳化的因素34第3章化妆品中的微生物3631化妆品中微生物污染与控制36311微生物生长所需的物质36312影响微生物生长的因素39313微生物对化妆品的污染41314化妆品污染的控制4332化妆品的防腐45321防腐剂作用的一般机理45322防腐剂的选择46323影响化妆品防腐剂活性的因素4733化妆品的微生物检测48331化妆品中微生物的检测标准48332化妆品中细菌总数的检测48333化妆品中粪大肠菌群的检测51334化妆品中铜绿假单胞菌的检测52335化妆品中金黄色葡萄球菌的检测54336化妆品中霉菌的检测55第4章化妆品的生产工艺、设备及质量控制5841各种生产设备简介5842乳剂类化妆品59421乳化体制备技术59422乳剂类化妆品生产设备64423雪花膏的质量控制70424香脂的质量控制72425润肤霜的质量控制73426乳液类化妆品的质量控制7443水状类化妆品75431水状类化妆品的制备技术76432水状类化妆品的生产设备78433水状类化妆品的质量控制8144粉类化妆品82441粉类化妆品的制备技术82442粉类化妆品的生产设备87443香粉的质量控制92444化妆粉饼的质量控制9345发用类制品94451发用类制品的制备技术94452香波类化妆品的质量控制100453发乳的质量控制102454发油的质量控制104455发蜡的质量控制105456染发剂的质量控制10546气溶胶类化妆品107461气溶胶制品的制备技术108462气压容器109463推进剂110464气溶胶化妆品的质量指标113465气溶胶化妆品的质量问题和控制方法11447美容类化妆品115471美容类化妆品的制备技术115472美容类化妆品的质量控制120第2篇化妆品的原料第5章化妆品的主要原料12451油性原料124511天然油性原料124512矿物油质原料140513合成油性原料142514脂肪酸、脂肪醇和酯类14952粉质原料156521粉质原料的分类和功能156522粉质原料的性质156523化妆品中主要的粉体原料15853水溶性聚合物161531水溶性聚合物的性质和作用161532水溶性聚合物的分类165533有机天然水溶性聚合物165534有机半合成水溶性聚合物172535有机合成水溶性聚合物174536无机水溶性聚合物18154溶剂原料182541水183542醇类183543酮类184544醚、酯类184545芳香族及冷媒溶剂184第6章辅助原料18561保湿剂185611保湿剂基本原理185612化妆品中常用的保湿剂18662防腐剂和抗氧剂190621化妆品用防腐剂190622化妆品用抗氧剂200623金属螯合剂20663香精、香料207631香料概述207632动物香料209633植物香料210634合成香料214635化妆品用香精219636调香技术221637香精的稳定性和安全性223638香精在化妆品中应用22764色素230641有关色素的基本概念230642化妆品用色素的分类231643化妆品用色素的要求231644色料在化妆品中的稳定性23265营养、疗效型添加剂233651植物型添加剂233652动物型添加剂242653生理活性物质添加剂248654微量元素和激素类添加剂256655合成类营养添加剂25966特殊用途添加剂261661防晒剂261662染发剂267663烫发剂274664脱毛剂276665收敛剂和抑汗剂277666祛臭剂27967其他添加剂280671杀菌剂280672去屑止痒剂285673皮肤助渗剂287674磨砂剂288675酸碱类添加剂289第7章表面活性剂29071表面活性剂在化妆品中的应用29172阴离子表面活性剂291721脂肪酸盐类291722磺酸酯盐293723硫酸酯盐297724磷酸酯盐类298725N酰氨基酸及其盐29973阳离子表面活性剂301731季铵盐类301732烷基胺盐305733烷基咪唑啉盐307734乙氧基化胺类307735杂环阳离子表面活性剂307736高分子型阳离子表面活性剂30874非离子表面活性剂309741聚乙二醇类309742烷基醇酰胺及乙氧基化酰胺315743氧化胺及其衍生物316744蔗糖酯和葡萄糖苷衍生物表面活性剂316745磷酸三酯317746N烷基吡咯烷酮31875两性表面活性剂318751甜菜碱类318752β氨基丙酸类319753咪唑啉类319754氧化胺32076天然乳化剂32177微生物表面活性剂322第3篇化妆品配方及生产工艺第8章洁肤化妆品32581清洁霜325811无水清洁霜326812W/O型清洁霜328813O/W型清洁霜33182洁面乳337821普通洁面乳337822泡沫型洁面乳342823温和表面活性剂型洁面乳345824凝胶型洁面乳349825疗效型洁面乳35183深层洁肤产品354831磨砂膏354832去死皮膏35784面膜360841剥离面膜360842粉状面膜365843膏状面膜367844成型面膜368845其他类型面膜简介36985沐浴洁肤品370851浴液371852泡沫浴液379853浴油382854浴盐389第9章护肤化妆品39391膏霜类护肤品393911膏霜类护肤品配方设计394912雪花膏395913香脂410914润肤霜414915乳液45092水状护肤品457921水状护肤品配方设计458922化妆水的一般制造方法459923洁肤化妆水460924收敛化妆水462925柔肤化妆水466926平衡化妆水471927多层化妆水472928须后水47393凝胶类护肤品476931凝胶类护肤品的分类476932水性凝胶体系476第10章疗效型化妆品480101高保湿化妆品4801011保湿机理4801012保湿性能评价4811013高保湿化妆品配方设计4811014高保湿化妆品配方实例482102美白化妆品4851021美白机理4851022美白活性物质4861023美白效果的评价4871024美白化妆品配方实例488103抗衰老化妆品4941031衰老的“自由基学说”4941032抗衰老活性物质4961033抗衰老化妆品配方设计4971034抗衰老化妆品配方实例498104抗粉刺化妆品5031041抗粉刺化妆品配方设计5041042抗粉刺化妆品配方实例504105防晒化妆品5111051防晒基本概念5111052防晒制品的评价5121053防晒制品配方设计5161054防晒制品配方实例518第11章发用化妆品541111洗发用品5411111香波的配方组成5411112香波配方设计5471113液状香波5481114膏状香波5581115洗发凝胶5611116专用香波564112护发用品5751121护发素5751122发油5851123发蜡5891124发乳5931125油598113整发制品6011131整发制品中的高聚物6011132喷发胶6021133定型摩丝6101134发用凝胶615第12章美容化妆品620121面部用化妆品6201211粉状粉底6201212液态粉底6261213块状粉底6301214乳化状粉底6361215胭脂640122唇部用化妆品6471221唇膏6471222唇线笔661123眼部用化妆品6611231眉笔6611232眼影6641233睫毛膏6731234眼线制品680124指甲用化妆品6841241指甲油6841242其他指甲用化妆品691125芳香化妆品6961251香水6961252古龙水7021253花露水707第13章特殊用途化妆品712131育发化妆品7121311脱发产生的原因7121312育发化妆品的配方组成7131313育发化妆品配方实例714132染发化妆品7201321暂时性染发剂7211322半永久性染发剂7231323永久性染发剂7241324其他染发化妆品739133烫发制品7411331烫发机理7411332冷烫液7431333电烫液749134脱毛化妆品7511341化学脱毛剂的配方组成7511342配方实例753135美乳化妆品7561351美乳的原理和方法7571352美乳化妆品的配方组成7581353配方实例758136健美化妆品7601361脂肪的代谢过程7601362健美化妆品的原理7601363配方实例761137祛斑化妆品7651371祛斑的途径和方法7651372配方实例766138抑汗、祛臭化妆品7691381抑汗化妆品7691382祛臭化妆品777第14章儿童化妆品783141儿童皮肤的特点和常见皮肤病症7831411儿童皮肤的特点7831412常见的儿童皮肤病症784142儿童护理制品的基本要求785143儿童化妆品配方实例7851431婴儿粉7851432儿童护肤乳液和膏霜7891433婴儿油7951434婴幼儿香波7971435儿童沐浴露801第15章高新技术化妆品805151缓释载体8051511脂质体化妆品8051512微胶囊化妆品8101513聚合物微球载体化妆品8141514纳米微球载体化妆品815152复合乳状液8161521复合乳状液的性能8161522复合乳状液的制备8171523影响复合乳状液形成的因素8171524复合乳状液配方实例818153微乳状液818154液晶化妆品8191541液晶化妆品的性能8191542液晶化妆品配方实例820第4篇化妆品的安全性评价第16章化妆品的安全性评价822161化妆品的卫生标准822162化妆品的安全评价822163化妆品安全性评价方法8231631毒性的作用8231632急性毒性试验8251633皮肤刺激性试验8261634眼睛刺激性试验8271635皮肤过敏试验8281636皮肤光敏试验8281637人群斑贴试验829164亚慢性和慢性毒性试验8291641亚慢性毒性试验8301642慢性毒性试验831165致畸、致癌及致突变试验8311651致畸试验8311652致癌试验8321653致突变试验832基本参考文献