佳肴美馔：当代名厨精品菜（第四辑）

一 艾广富
香酥羊腿
银丝鲈鱼热锅
家常炒烤牛肉
樱桃肉丁
一品玲珑虾球
炉鸭脯扒鲍鱼
炒酱瓜
素宫保鸡丁
山杞熘凤脯
炸鲜果签
二 牛金生
瑶柱银萝
兰花响螺
蒸曝腌鱼
宫保茄子
茄汁鱼脯
酸辣肝片
草堂酥鸡
豆瓣鲫鱼
炒野鸡红
大蒜牛筋
三 李金刚
雀巢金箔鲨鱼粒
奶汤鲨鱼头腩
飘香鲨鱼肝皮
太极海鲜羹
果味珊瑚鱼
XO酱花枝片
鲍汁扒辽参
兰花南非鲍
金瓜菜胆翅
上汤浸芦笋
四 李凤新
鱼子苦丁水晶虾球
菜丝什果沙拉虾
日式烧汁烧鳗腹
糟煨金钱响螺
鸭黄扒娃娃菜
玉米浆雪鱼羹
鸡汁鸡肝糕
韩式麒麟鸭
金蝎虾酥鸭方
迷你鸭宝
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