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食品质量管理学（全国高等农业院校教材）

食品质量管理学（全国高等农业院校教材）

定　价：¥25.60

作　者： 陆兆新
出版社： 中国农业出版社
丛编项：
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787109089990 出版时间： 2004-12-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 292 字数：  

内容简介

暂缺《食品质量管理学（全国高等农业院校教材）》简介

作者简介

暂缺《食品质量管理学（全国高等农业院校教材）》作者简介

图书目录

前言
第一章 绪论
第二章 质量管理基础
第三章 食品质量设计
第四章 食品质量控制
第五章 食品质量检验
第六章 GMP与HACCP
第七章 质量体系与ISO 9000族标准
第八章 质量审核与质量认证
第九章 质量教育与质量意识
主要参考文献

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