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零基础学做菜（小日子）

零基础学做菜（小日子）

定　价：¥26.00

作　者：	李挚主编
出版社：	农村读物出版社
丛编项：
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787504855022	出版时间：	2011-08-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	120	字数：

内容简介

　　新手厨艺修炼必读从零开始一周玩转厨房十八般武艺！

作者简介

暂缺《零基础学做菜（小日子）》作者简介

图书目录

新手厨房开学致辞
真正零基础——新手厨房筹备
　新手耍大刀——
　　厨具基本配置
　　锅
　　刀具
　　案板
　　烤箱
　新手玩调料——
　　柴米油盐酱醋茶
不能光说不练——新手操练全接触
　新手热身——
　食物基础烹饪大法
　……
拌呛
蒸煮
煎炸
炒
焗烤
烧炖
汤羹

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