江礼旸,男,1944年10月9日生于上海。籍贯:江西婺源,母亲系浙江慈溪人。1962年进复旦大学新闻系本科,1979年9月考入复旦大学新闻系硕士研究生班学习,1982年毕业,分配至文汇报任记者、编辑。1994年调入广东《华商时报》任上海记者站站长。1997年起为自由撰稿人、独立食评家。著有《海派饮食》、《吃遍上海》、《食趣》、《食神物语》、《老馋游记》。译有《契诃夫手记》(与贾植芳先生合译)。从事饮食文化研究和美食评论40余年,为各种报刊杂志撰写文章逾500万字。目前,为《新民晚报》、《橄榄餐厅评论》、“食品与生活》撰写专栏文章。2008年曾为《星尚》频道《人气美食》节目担任嘉宾主持达8个月之久。