绪言
中国古代农业概览
古代农业发展概述/
农学著作与典籍/
农业生产的特征及其对古代科技的影响/
原典选读/
中国古代数学
中国数学的早期发展/
传统数学的继续发展与成熟/
传统数学的沉寂与西学的传入/
原典选读/
中国古代的天文学与历法
古代天文学理论与观测/
历法的发展/
天文学的中外交流与评价/
原典选读/
中国古代的物理学思想
古代力学思想/
古代声学思想及其应用/
古代光学思想/
原典选读/
中国古代的工艺与技术
四大发明/
工艺技术/
原典选读/
古代工艺典籍与传统技术思想
先秦技术史的力作——《考工记》/
中国科技史上的坐标——《梦溪笔谈》/
中国17世纪的工艺百科全书——《天工开物》/
中国古代工艺技术的特征/
原典选读/
方术、化学及其他科学
方术与中国传统文化/
地理学、矿物学等其他诸学科/
原典选读/
中西科技文化的对比——对“李约瑟问题”的回应
从社会史层面解读“李约瑟问题”/
从思想史层面解读“李约瑟问题”/
结语