《食用农产品生产农户道德风险行为发生机理及防范机制研究》以农户道德风险行为作为研究主线,基于当前我国食用农产品质量安全现状,分析存在的突出问题及成因,指出生产环节食用农产品质量安全问题产生的原因之一在于农户发生了道德风险行为,然后围绕道德风险行为“为什么会发生?影响因素有哪些?如何有效防范?”三个问题展开研究。在当前食用农产品生产农户道德风险发生现状的基础上,借助“贝一斯”模型,结合农户食用农产品生产实际,从理论层面找出影响农户道德风险行为的因素,然后根据委托一代理理论构建论文的理论模型,并提出研究假设,设计研究问卷,开展农户调研,采用二元Logistic回归模型和半参数Logistic回归模型,从实证分析的角度找出显著影响农户道德风险行为的主要因素。最后,从经济、社会、制度及法律四个视角指出当前我国防范农户道德风险行为的政策重点,并从农户自身、政府及农业合作组织三个层面分别提出具体的防范措施。