定 价：¥39.80
| 作 者： | 梁实秋 著 |
| 出版社： | 群言出版社 |
| 丛编项： | |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN： | 9787519303426 | 出版时间： | 2019-07-01 | 包装： | 平装 |
| 开本： | 32开 | 页数： | 字数： |
目录
风?物
故都乡情002
同乡005
北平年景009
东安市场013
双城记020
窗外032
过年036
正月十二039
爆竹044
对联048
铜板052
喜筵054
市容058
听戏听戏，不是看戏064
放风筝069
鸦片074
偏方081
旧085
树089
北平的冬天095
北平的街道100
饮?食
烧鸭106
锅烧鸡109
芙蓉鸡片112
烤羊肉115
烧羊肉118
白肉120
爆双脆123
炸丸子126
乌鱼钱131
铁锅蛋132
酱菜135
茄子137
菠菜139
满汉细点141
饺子145
水晶虾饼147
汤包150
煎馄饨153
核桃酪155
酪158
栗子164
酸梅汤与糖葫芦166
豆汁儿169
烧饼油条171
鸽175
拌鸭掌177
糟蒸鸭肝178
瓦块鱼180
熘黄菜183
面条185
圆桌与筷子188
馋192
读《中国吃》198
再谈“中国吃”209
读《烹调原理》216
读《媛珊食谱》222
《饮膳正要》226
窝头233
由熊掌说起237
北平的零食小贩241
人?情
家世250
父母的爱253
清华的环境256
“疲马恋旧秣，羁禽思故栖”280
记得当时年纪小290
童年生活301
我的暑假是怎样过的305
点名310
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