本教材共四篇、十三章内容。四篇内容是按照工业工程导论、工作研究技术体系、工业工程应用与发展、工业工程信息化与应用系统四部分进行的设计和编写。第一篇是概论部分，简介工业工程的概念系统和演进历程，包含工业工程绪论、工业工程发展概述和经典工业工程技术体系三章内容；第二篇是核心理论知识部分，包含工作研究的三大分析（程序分析、操作分析、动作分析）和作业测定（时间研究）四章内容；第三篇是应用分析部分，首先以制造业为对象，引入时间曲线、标准作业、生产线平衡和现场管理四章应用探索性内容，进而在第十二章对工业工程在非制造业的应用做了扩展性分析，涉及服务业的多个领域和工业工程基础理论的多个方面，为工业工程技术与方法的拓展提供基本借鉴；第四篇结合课程实验和现代信息技术应用，设置了工业工程信息化与应用系统这一章，对我国工业工程基础方法体系的信息化现状和代表性软件系统做了分析和介绍。
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