节气厨房

春生

 

立春

004  东风解冻

007  ◎     食帖·水果春卷

 

008  ◎     黄莺睨睆

010  ◎     食帖·春饼

 

012  ◎     鱼陟负冰

014  ◎     食帖·立春汤

 

雨水

016  ◎     土脉润起

018  ◎     食帖·腌笃鲜

 

020  ◎     鸿雁归来

022  ◎     食帖·芦蒿炒北极虾

 

023  ◎     草木萌动

025  ◎     食帖·香菜鹅蛋羹

惊蛰

027  ◎     桃始华

029  ◎     食帖·折耳根雪梨汤

 

030  ◎     仓庚鸣

032  ◎     食帖·椒油拌韭芽

 

033  ◎     菜虫化蝶

035  ◎     食帖·香芹花生芽

 

春分

038  ◎     玄鸟至

040  ◎     食帖·香椿拌素鸡

 

041  ◎     雷乃发声

043  ◎     食帖·芦笋萨拉米肠沙拉

 

044  ◎     始见闪电

046  ◎     食帖·芝麻菜青酱意面

 

清明

049  ◎     桐始华

052  ◎     食帖·青团

 

053  ◎     田鼠化为鴽

055  ◎     食帖·草头水煎饺

 

056  ◎     虹始见

058  ◎     食帖·法式贻贝

 

谷雨

061  ◎     萍始生

063  ◎     食帖·白葡萄酒醋拌海螺

 

064  ◎     鸣鸠拂其羽

066  ◎     食帖·蒜香黄瓜花

 

067  ◎     戴胜降于桑

069  ◎     食帖·补血三色盅

 

 

 

 

夏长

立夏

074  ◎     蝼蝈鸣

076  ◎     食帖·分心木煮蛋

 

077  ◎     蚯蚓出

079  ◎     食帖·北极虾抱子甘蓝沙拉

 

080  ◎     王瓜生

082  ◎     食帖·荷香莲藕粉蒸肉

 

小满

085  ◎     苦菜秀

087  ◎     食帖·川贝蒸枇杷

 

088  ◎     靡草死

090  ◎     食帖·水煮洋蓟

 

091  ◎     麦秋至

093  ◎     食帖·肉骨茶

芒种

095  ◎     螳螂生

097  ◎     食帖·豆豉炒苦瓜

 

098  ◎     鵙始鸣

100  ◎     食帖·柠檬拌乌鸡

 

101  ◎     反舌无声

103  ◎     食帖·古法苏木枧水粽

 

夏至

106  ◎     鹿角解

108  ◎     食帖·红酒樱桃

 

110  ◎     蜩始鸣

112  ◎     食帖·凉茶紫苏水

 

113  ◎     半夏生

115  ◎     食帖·库巴式风干火腿秋葵沙拉

小暑

118  ◎     温风至

120  ◎     食帖·撸串

 

122  ◎     蟋蟀居壁

124  ◎     食帖·小暑汤：乌梅三豆饮

 

125  ◎     鹰始击

127  ◎     食帖·红酒番茄羊肉片汤

 

大暑

130  ◎     腐草为萤

132  ◎     食帖·原盅椰子鸡汤

 

134  ◎     土润溽

136  ◎     食帖·泰式青咖喱香茅牛肉

 

137  ◎     大雨时行

139  ◎     食帖·莲荷五行大暑茶

 

 

 

秋收

 

 

立秋

144  ◎     凉风至

146  ◎     食帖·陈皮砂仁牛肉汤

 

147  ◎     白露降

149  ◎     食帖·冬瓜鲤鱼赤小豆汤

 

150  ◎     寒蝉鸣

152  ◎     食帖·鲜藤椒肥牛

 

处暑

154  ◎     鹰乃祭鸟

156  ◎     食帖·花胶水鸭盅

 

157  ◎     天地始肃

159  ◎     食帖·乌梅糯米藕

 

160  ◎     禾乃登

162  ◎     食帖·百里香烤紫胡萝卜

白露

164  ◎     鸿雁来

166  ◎     食帖·香烤秋刀鱼

 

168  ◎     元鸟归

170  ◎     食帖·粉蒸萝卜苗

 

171  ◎     群鸟养羞

173  ◎     食帖·红酒百合醉梨

 

秋分

175  ◎     雷始收声

177  ◎     食帖·玫瑰火饼

 

178  ◎     蛰虫坯户

180  ◎     食帖·花雕烤闸蟹

 

182  ◎     水始涸

184  ◎     食帖·葱油茭白

寒露

186  ◎     鸿雁来宾

188  ◎     食帖·桂花秋藕卷

 

189  ◎     雀入大水为蛤

191  ◎     食帖·蜜金橘

 

192  ◎     菊有黄华

194  ◎     食帖·菊花鸡丝

 

霜降

197  ◎     豺祭兽

199  ◎     食帖·蒜蓉红菜薹

 

200  ◎     草木黄落

202  ◎     食帖·菊苣虾仁沙拉

 

204  ◎     蛰虫咸俯

206  ◎     食帖·烤鸭

 

 

 

 

冬藏

立冬

210  ◎     水始冰

212  ◎     食帖·焖锅羊排

 

213  ◎     地始冻

215  ◎     食帖·乌豆排骨汤

 

216  ◎     雉入大水为蜃

218  ◎     食帖·姜母鸭

 

小雪

221  ◎     虹藏不见

223  ◎     食帖·汽锅鸽子汤

 

224  ◎     天气上升，地气下降

226  ◎     食帖·柿饼苹果前菜

 

228  ◎     闭塞而成冬

230  ◎     食帖·咖啡排骨

大雪

232  ◎     鹖旦不鸣

234  ◎     食帖·川味腊肠

 

235  ◎     虎始交

237  ◎     食帖·凉拌茴香球

 

238  ◎     荔挺出

240  ◎     食帖·糯米酒酿鸡

 

冬至

242  ◎     蚯蚓结

244  ◎     食帖·金汤海参

 

246  ◎     麋角解

248  ◎     食帖·马蹄羊肉汤

 

249  ◎     水泉动

251  ◎     食帖·罗马花椰菜炒培根

 

小寒

253  ◎     雁北乡

255  ◎     食帖·红豆糯米饭

 

256  ◎     鹊始巢

258  ◎     食帖·腊八粥

 

259  ◎     雉雊

261  ◎     食帖·巧克力果仁小蛋糕

 

大寒

263  ◎     鸡乳育也

265  ◎     食帖·乌塌菜炒冬笋

266  ◎     征鸟厉疾

268  ◎     食帖·菠萝八宝饭

269  ◎     水泽腹坚

272  ◎     除夕餐桌上的『老三篇』

280  ◎  年夜饭的压轴大戏之豆腐馅饺子