江西崇义客家梯田系统

定　价：¥49.00

作　者：	闵庆文,杨波,刘春香
出版社：	中国农业出版社
丛编项：
标　签：	农业/林业农业工程

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ISBN：	9787109227934	出版时间：	2017-12-01	包装：	平装-胶订
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　《江西崇义客家梯田系统/中国重要农业文化遗产系列读本》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在向广大读者宣传崇义客家梯田系统这一重要农业文化遗产，希望通过对这一重要农业文化遗产的介绍，让人了解这一人与自然相协调的农业生产模式，从而提高全社会对农业文化遗产的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”介绍了崇义客家梯田系统的概况；“慎终追远，探寻客家梯田的源起”介绍了崇义客家梯田建筑与梯田农业发展的历史；“开山垦田，客家定居的必然选择”介绍了崇义客家梯田的多重价值和功能；“崇义梯田，构筑赣南的生态屏障”从崇义县环境出发，介绍了当地农产品的品种多样性和生物多样性；“农垦智慧，世代相传的实践经验”介绍了客家梯田的农耕技术与知识体系；“客家风物，梯田之上的百姓生活”展示了与客家人相关的民俗文化等；“未来之路，文化传承中持续前行”介绍了梯田农业发展当前面临的危机、机遇以及应对举措；“附录”部分介绍了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记及全球／中国重要农业文化遗产名录。

作者简介

暂缺《江西崇义客家梯田系统》作者简介

图书目录

引言
一慎终追远，探寻客家梯田的源起
（一）历经艰辛，漫漫南迁路
（二）山深林密，唯耕凿为业
（三）崇义梯田，起源与演进
二开山垦田，客家定居的必然选择
（一）生计源泉，加工产品丰富
（二）壮丽景观，充实美学价值
（三）物种丰富，保障生态文明
（四）孜孜传承，奠定文化底蕴
三崇义梯田，构筑赣南的生态屏障
（一）种植久远，躬耕客家田
（二）种类繁多，劳作在村庄
（三）物种多样，背靠齐云山
四农垦智慧，世代相传的实践经验
（一）农耕知识，代代流传
（二）传统技术，遍及群山
（三）水土管理，延续千年
五客家风物，梯田之上的百姓生活
（一）因时而动，节庆中的民俗
（二）以食为天，餐桌上的文化
（三）歌甜手巧，山水问的艺术
（四）互帮互助，宗族内部管理
六未来之路，文化传承中持续前行
（一）步履维艰，传统面临挑战
（二）坚守初心，多种举措并行
（三）怀抱理想，前途一片光明
附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球中国重要农业文化遗产名录