可持续的食物规划：理论及实践的演变

定　价：¥98.00

作　者：	安德烈·维尤恩，约翰尼斯·威斯柯克
出版社：	中国建筑工业出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787112217830	出版时间：	2018-08-01	包装：	平装
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内容简介

　　本书是新田园城市理论译丛的第二本，在前本书提出的都市农业的基础上，对全球范围内有价值的都市农业实践进行了全景式的扫描。本书收录了食物研究这个新领域中的各类成果，涉及多个学科，包括与食物相关的城市发展策略、食物规划设计的实践与理论探索等，并整合形成综合性的区域食物地理学，阐明食物如何在可持续的城市与区域发展中发挥重要作用。