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高原夏菜栽培技术创新与实践

高原夏菜栽培技术创新与实践

定 价:¥128.00

作 者: 王勤礼 等 著
出版社: 中国农业科学技术出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787511642578 出版时间: 2019-04-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 196 字数:  

内容简介

  本书介绍了蛋白酶在食品工业中的应用原理、应用情况、应用方式以及应用效果。分别阐述了蛋白酶的基本知识,蛋白酶在功能食品、饮料和酒类、乳与乳制品、焙烤食品、调味食品、水产品、植物性食品、肉类中的应用。该书适合大中专院校师生和食品加工相关科技人员参考。

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暂缺《高原夏菜栽培技术创新与实践》作者简介

图书目录

第一章 蔬菜栽培基础知识
第一节 蔬菜栽培概述
第二节 蔬菜分类
第三节 蔬菜生育周期
第四节 蔬菜栽培环境
第五节 蔬菜商品质量
参考文献
第二章 绿色食品和有机食品的生产与认证
第一节 绿色食品和有机食品的概念
第二节 绿色食品和有机食品的认证
参考文献
第三章 高原夏菜设施建造技术
第一节 塑料大棚建造技术
第二节 塑料薄膜中、小拱棚
第三节 设施覆盖透明材料
参考文献
第四章 高原夏菜茬口安排及逆境障碍
第一节 茬口安排
第二节 张掖市高原夏菜自然灾害、生理障碍及克服
参考文献
第五章 蔬菜无土育苗技术
第一节 无土育苗的含义及特点
第二节 蔬菜的苗龄及壮苗标准
第三节 无土育苗操作技术
第四节 无土嫁接育苗
第五节 育苗中常见的问题和解决办法
参考文献
第六章 白菜类蔬菜栽培技术
第一节 大白菜栽培技术
第二节 白菜栽培中常见的问题及解决方法
参考文献
第七章 甘蓝类蔬菜栽培技术
第一节 结球甘蓝栽培技术
第二节 花椰菜、青花菜及松花菜栽培技术
第三节 芥蓝栽培技术
第四节 甘蓝类蔬菜栽培中常见的问题及解决方法
参考文献
第八章 绿叶菜类蔬菜栽培技术
第一节 莴苣栽培技术
第二节 芹菜栽培技术
参考文献
第九章 葱蒜类蔬菜栽培技术
第一节 洋葱栽培技术
第二节 大蒜栽培技术
参考文献
第十章 根菜类栽培技术
第一节 萝卜栽培技术
第二节 胡萝卜栽培技术
参考文献
第十一章 茄果类蔬菜栽培技术
第一节 辣椒栽培技术
第二节 番茄栽培技术
第三节 茄子栽培技术
参考文献
第十二章 蔬菜主要病虫害防治技术
第一节 病虫害防治基本原则
第二节 蔬菜病害简明诊断及防治技术
第三节 高原夏菜主要病虫害无公害防治技术
参考文献
第十三章 高原夏菜栽培技术研究成果与专题综述
第一节 张掖市高原夏菜可持续发展对策研究
第二节 张掖市高原夏菜新品种筛选
第三节 张掖市高原夏菜标准化栽培技术研究
第四节 高原夏菜栽培生理研究
第五节 高原夏菜优质种苗培育技术研究
附录 张掖市高原夏菜栽培技术规程
附录一 戈壁蔬菜大棚番茄绿色生产技术规程
附录二 荒漠区蔬菜设施辣椒无公害生产技术规程
附录三 荒漠区蔬菜设施西葫芦无公害生产技术规程
附录四 钢架大棚甘蓝生产技术规程
附录五 钢架大棚娃娃菜生产技术规程
附录六 钢架大棚西兰花生产技术规程

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