糖尿病饮食杂谈

　　糖尿病与吃的关系*为密切，把住吃的关，对糖尿病的发生发展影响*。因此，本书着重从吃的角度，指导糖尿病人如何吃、吃什么、怎么吃会使血糖不高？哪些东西能吃？哪些东西不宜吃？哪些东西吃了血糖会很高？书中内容除了对糖尿病患者有指导作用外，对糖尿病前期的人群，甚至是普通人也有借鉴意义。因为，在当今的饮食环境下，如不注意饮食的方方面面，患糖尿病是很容易的，每个人都有患糖尿病的可能，这绝不是危言耸听，事实确是如此，不管你的家族是否有遗传背景，每个人都有机会患病，只不过是有家族遗传史的人患病风险更高一些罢了。如领会了书中的内容精髓，就会使还没有踏进糖尿病门槛的人，双脚永远站在糖尿病的门槛之外。

　　曹凤林，男，汉族，天津人，内分泌学科主任医师，大学本科毕业。天津市糖尿病防治协会理事，天津市医师协会内分泌分会常务委员，天津市心脏学会内分泌与心血管专业委员会常务委员，天津市抗衰老学会内分泌专业委员会常务委员。1965年4月出生， 1983年9月~1988年7月就读于天津医学院医学系，毕业后留校任职于天津医学院附属第二医院（现天津医科大学第二医院）内科，现任职于内分泌科。从医30年，先后从事大内科、肾内、血液和内分泌专业工作，常年工作在门诊和病房一线，几十年来接触和诊治了大量的患者，临床经验丰富。同时也承担天津医科大学硕士研究生、临床规培生、本科生的教学、培训和带教任务。以作者发表医学论文30余篇，主编并出版过医学专著《内科选择题》。主持和参与了多项有关糖尿病的科研项目，在报刊发表科普文章多篇。 近10多年来，主要专注于糖尿病的治疗和预防工作，接诊了大量的糖尿病患者，从医疗实践中积累了丰富的糖尿病治疗经验，为许许多多的糖尿病患者解除了病痛。实践中，作者充分认识到——饮食，是糖尿病治疗和预防中重要的事情。因此，作者在工作之余，将长期困扰糖尿病患者的吃喝问题列举出来，并给出了详细的解答和说明，遂著成此书，解了糖尿病患者“吃”的困惑。