山东省是我国生姜生产大省，栽培面积约占全国的1/3.总产量达全国的1/2以上，并形成了许多名优生姜产区，在农业生产中占据重要地位。生姜作为潍坊市的主要经济作物之一，其生产安全问题受到了潍坊市政府的高度重视。2018年潍坊市政府工作报告提出，实施农业品牌带领工程，扩大“潍坊大姜”等地域品牌影响，叫响“潍坊农品”区域品牌。在此基础上制定出台了《潍坊大姜品牌提升工作实施意见》，并明确了两阶段工作目标：2018年，全市大姜种植面积规划力争发展到45万亩，设施栽培鲜食嫩姜种植面积达到2万亩；到2020年，全市大姜种植面积稳定在45万亩左右，设施栽培鲜食嫩姜种植面积达到5万亩。同时，建立大姜全产业链标准体系，推动大姜产业集群发展，将潍坊大姜打造成国内、世界知名的农产品区域公用品牌，全面提升产业、区域竞争力。生姜作为集调味蔬菜、加工食品和药用植物于一体的多功能蔬菜作物，其安全生产问题成为社会关注的热点。为落实潍坊市政府对生姜产业的发展规划，帮助姜农了解目前生姜的安全生产模式，指导姜农更快更好地生产出高品质生姜，潍坊市农业科学院相关人员，根据多年的生产实践经验，结合潍坊地区生姜的栽培技术特点，编写了《生姜安全高效栽培技术》。《生姜安全高效栽培技术》图文并茂，文字通俗易懂，除介绍生姜生产的技术要点及生产规范外，还介绍了潍坊地区特色生产模式，便于相关人员学习和交流。
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