《园艺场地经营与管理实训指导》将果树、蔬菜、观赏园艺植物的实践技能融为一体，覆盖面广，涵盖了园艺专业全部主干课程的实践技能，既全面又系统；同时，汲取了多年教学研究成果及园艺领域新栽培管理技术，重在培养学生的专业素质、实践能力、创新能力和专业兴趣，是一本操作性极强的实践课教材。为了突出其实践性和可操作性，《园艺场地经营与管理实训指导》选用了大量地方性素材，直观生动，使学生根据教材内容可顺利进行田间操作。《园艺场地经营与管理实训指导》共分为三部分。第一部分是果树篇，主要内容以果树产业链为线索分为建园技术、果园管理技术、果园病虫害防治技术以及果实采收、商品化处理和贮藏保鲜技术四章，共35项实践技能；第二部分是蔬菜篇，主要内容为蔬菜场地规划建设、蔬菜田间管理技术、蔬菜设施栽培技术以及蔬菜采收、商品化处理和贮藏保鲜技术，共37项实践技能；第三部分为观赏园艺篇，主要内容为观赏植物繁殖技术、观赏植物的场园建设、观赏植物的栽培养护技术和观赏植物的产后技术，共35项实践技能。
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