定 价:¥66.75
作 者: | 林述巍 |
出版社: | 北京出版社 |
丛编项: | |
标 签: | 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食 |
ISBN: | 9787200157307 | 出版时间: | 2020-09-01 | 包装: | 平装-胶订 |
开本: | 16开 | 页数: | 字数: |
春
立春 四川洗澡泡菜 / 3
雨水 盐焗手撕鸡 / 13
惊蛰 青柠浸雪梨 / 23
春分 木瓜桃胶竹燕窝 / 33
清明 椒香凉拌竹毛肚 / 43
谷雨 龙井芙蓉虾球 / 53
夏
立夏 川味煎烹鲍鱼 / 65
小满 泡菜小炒肉生菜包 / 75
芒种 紫苏桃子 / 85
夏至 茉莉鸡豆花 / 93
小暑 烧椒螺片 / 103
大暑 橙皮茶香猪爽肉 / 113
秋
立秋 潮州小炒皇 / 125
处暑 宋嫂鱼羹 / 135
白露 宫保菠萝虾球 / 145
秋分 威士忌黑蒜牛柳粒 / 155
寒露 四川冒菜 / 165
霜降 五彩酱烧银鳕鱼 / 175
冬
立冬 时来运转 / 187
小雪 小林鸽仔饭 / 197
大雪 铁锅烧黄鱼 / 207
冬至 鲫鱼羊肉汤 / 217
小寒 广式啫啫鸡煲 / 227
大寒 泡菜烧鱼头 / 237
厨房科普知识 / 245
特别篇 / 247
后记 / 251