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粤菜师傅工程：广东粤菜文化指南（文旅版）

粤菜师傅工程：广东粤菜文化指南（文旅版）

定　价：¥68.00

作　者： 广东省文化和旅游厅 著
出版社： 中国文史出版社
丛编项：
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787520520119 出版时间： 2020-05-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 字数：  

内容简介

　　提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进城乡劳动者就业创业；创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，提升岭南饮食文化海内外影响力。将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。

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