中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究

序
摘要
第一章 总论
第一节 研究背景和意义
第二节 研究目标和任务
第三节 研究的创新成效
第二章 中国乌龙茶种质资源研究
第一节 中国乌龙茶种质资源圃规划设计及其优化建设
第二节 中国乌龙茶种质资源的收集保存及其鉴定分析
第三节 中国乌龙茶优异种质资源的选育及其主要进展
第四节 乌龙茶种质资源基因分型鉴定与风险防控研究
第五节 乌龙茶种质资源品质形成机理与抗性机制研究
第六节 乌龙茶种质资源示范园标准化研究与建设成效
第七节 中国乌龙茶种质资源数据库的构建与智能识别
第三章 中国乌龙茶功能成分与资源利用研究
第一节 乌龙茶功能成分检测与指纹图谱构建
第二节 乌龙茶卫生指标的快速检测技术研究
第三节 乌龙茶功能成分预防肥胖、心血管疾病功效研究
第四节 乌龙茶功能成分对肠道菌群以及肝脏脂代谢的影响研究
第五节 乌龙茶功能成分对口腔、眼睛、皮肤的保健研究
第六节 乌龙茶香气安神产品和天然染色剂产品的研发
第四章 中国乌龙茶产业经济研究
第一节 中国乌龙茶产业经济理论研究高地的建设
第二节 中国乌龙茶产业生产与消费研究以及应用
第三节 中国乌龙茶产业开源大数据信息中心建设
第四节 中国乌龙茶产业成果传播与机制创新
第五章 中国乌龙茶产业协同创新机制构建
第一节 组织机构建设与保障
第二节 中国乌龙茶产业协同创新中心体制机制创新
第三节 中国乌龙茶产业协同创新中心建设创新成效
第四节 中国乌龙茶产业协同创新中心可持续发展能力
第六章 结果与展望
第一节 研究结果
第二节 展望与对策建议
附录
后记