《植物生长与环境（第2版）》为高职高专植物生产类、园林类专业核心课程，主要阐述植物生长发育现象，植物生长的基本原理和过程，控制植物生长的水、肥、气、热、土等环境来调节植物的生长发育。《植物生长与环境（第2版）》内容共11个项目：植物的生长环境、植物的基本构成、植物的生长物质、植物的物质代谢、植物的生长发育、植物生长的土壤环境、植物生长的温度环境、植物生长的光环境、植物生长的水分环境、植物生长的养分环境和植物生长的气候环境。《植物生长与环境（第2版）》以项目导向、任务驱动为依据，按照项目一任务一活动进行编写，每一项目包括项目目标、项目内容、知识拓展、考证提示、师生互动等栏目，突出岗位职业技能，设置综合技能应用，教材内容按工作任务环节或流程进行编写，注重体现工学结合、校企合作教学需要。为了方便学生学习和教师教学，中国农业出版社数字平台——“中国农业教育在线”配置了该教材的数字课程，并在纸质教材中配以课程码。《植物生长与环境（第2版）》可作为植物生产类、园林类、林业类、生态环境类等专业高职高专与成人专科生的教材，亦可供相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员使用。
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