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公众关注的转基因问题

公众关注的转基因问题

定 价:¥20.00

作 者: 农业农村部农业转基因生物安全管理办公室 著
出版社: 中国农业出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787109279988 出版时间: 2021-08-01 包装:
开本: 页数: 字数:  

内容简介

  说起转基因技术,尤其是转基因技术在农业方面的应用时,不少公众充满疑惑,甚至谈“转”色变。中国有句古话“民以食为天”,凡是入口的当然要慎之又慎,而网络上“吃了转基因食物会改变自身基因”“转基因食物是癌症增多的罪魁祸首”等谣言曾一度甚嚣尘上,“转基因让中国亡族灭种”“中国转基因被利益集团控制”等阴谋论不断炮制出炉,加之舆论空间中科学声音的欠缺,使转基因技术着上了一层神秘色彩,公众对其产生了担忧和误解。历史上,不少重大的、突破性的新技术从发明到广泛应用、普遍认可,往往要经历公众从质疑甚至反对,到逐步接受的过程,例如牛痘接种、试管婴儿等。如今,转基因技术广泛应用于食品、工业、医药等众多领域。啤酒酵母、食品添加剂、食品酶制剂、疫苗、胰岛素等,很多都是利用转基因技术生产的产品。在农业方面,转基因作物的出现,有效减少了害虫对作物的影响,减少了农药的使用,节约了劳动力成本,提高了农业的质量和效益。转基因技术正在保障粮食安全、守护人类健康等方面发挥着越来越重要的作用。拨开迷雾见真相,《公众关注的转基因问题》围绕当前农业转基因领域公众关注的问题,努力还原事实真相,期待大家读后对转基因有更多更全面的认识和了解。

作者简介

暂缺《公众关注的转基因问题》作者简介

图书目录

前言
1.转基因作物虫子吃了会死,人吃了会不会有事?
2.转基因安全性一定要经过长期多代人验证吗?
3.美国人和欧洲人到底吃不吃转基因?
4.吃转基因食品,人会被“转基因”吗?
5.转基因食品有毒有害吗?
6.市场上有哪些转基因产品?
7.转基因种子能留种吗?
8.转基因种子能发芽吗?
9.转基因玉米会致癌吗?
10.为什么转基因技术会有那么大的争议?

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