酒店服务员

前言
客房服务篇
章前厅服务流程与规范（2）
节前厅服务员基本岗位职责（2）
第二节前厅预订规范及技巧（10）
第三节前厅入住规范及技巧（20）
第四节前厅退房规范及技巧（27）
第二章客房服务与管理（35）
节客房服务员基本岗位职责（35）
第二节客房清洁服务规范 （37）
第三节对客服务规范（46）
第四节客房物品管理（53）
餐饮服务篇
第三章餐饮服务基础知识（64）
节餐饮服务员基本岗位职责（64）
第二节餐饮服务日常礼仪（68）
第三节餐饮操作基本技能（79）
第四节餐饮销售技能（82）
第四章餐饮服务规范（93）
节中餐服务规范（93）
第二节西餐服务规范（99）
第三节宴会服务规范（105）
第四节酒水服务规范（109）
康乐服务篇
第五章康乐服务规范（118）
节康乐服务员基本岗位职责（118）
第二节健身房服务规范及技巧（125）
第三节游泳池服务规范及技巧（129）
第四节急救安全知识及技巧（132）