本书是《中国作物及其野缘植物》系列著作之一，全书分导论及上、中、下三篇四部分，导论统领全书，主要概述了中国作物的栽培史、起源化及其资源的多样性；上篇为中国作物栽培史，从远古到今按时间顺序和我国农业发展阶段，系统介绍了原始农业、传统农业、现代农业的发展历程；中篇为中国作物的起源化，在作物起源化基础理论研究的基础上，详细介绍了粮食作物、传统经济作物、蔬菜果树花卉作物、饲用及绿肥作物、、林木作物的起源化；下篇为中国作物及其野源植物的多样性，从物种和遗传两个方面对粮食、经济、蔬菜、果树、花卉、饲用及绿肥、林木、的多样行了全面系统介绍。 本书具有较强的史料性、科学性、理论性、实用性和指导性，既较系统地汇编了前人的历史经验和研究结果，也吸收年现代生物技术快速发展所取得的研展；它既为中国作物的起源化与各种类型的种质资源研究提供了丰富的资料，也为中国作物种质的改良和创新提供了理论依据和实践经验。既是一部史料性和基础理论性较强的专著，也是一部较为和实用的工具书。
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