本书分上篇、中篇、下篇三部分。上篇总说，概述凤凰单丛的基本理论，对凤凰单丛的基本情况，从宏观层面进行叙述概括。中篇分述，以树龄５００多年的古茶树仙豆叶单丛为样本，从微观层面多角度叙述其相关历史与现状，重点剖析其文化系统，具有 “仙豆叶单丛传记”性质。下篇别论，讨论名老丛的主题品鉴，探讨了 ２８株名老丛的得名由来和不同品鉴要点，从不同角度体现凤凰单丛 “一丛一名”和 “一丛一道”的文化内涵。本书还披露了一些资深茶农 （茶人）“秘藏”的制作 “香茶”经验，探索了凤凰单丛制作与贮藏中关键性的时间问题；对多数人难以理解的山韵、丛味、老丛味、地域味等进行了辨析，对广受争议的洗茶从传统文化角度作了分析，对 “评叶底”“茶胆”的内涵进行了讨论，使凤凰单丛茶文化与工夫茶文化融为一体；对凤凰单丛的人文精神以及名老丛的主题品鉴这两个基本空白的领域，进行了探索。
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