本书共分三篇，分别是专业基础篇、专业核心篇、创新拓展篇。专业基础篇包括生物化学实验和微生物学实验。生物化学实验从生物体的组成成分如蛋白质、核酸、酶等生物大分子的基本性质等入手，让学生掌握生物化学的基本实验方法和技能（包括层析、比色、电泳、生化物质的分离、制备、分析和鉴定等）、操作技术和一些基本仪器的原理和使用，帮助学生掌握基本实验技能。微生物学实验主要包括各类微生物的形态观察、微生物的培养、微生物的分离等内容。通过实验课教学，不仅可以让学生加深对微生物学基本知识和基本理论的理解，而且可以让学生掌握微生物学实验的基本操作技能，培养学生观察、分析和解决问题的能力。专业核心篇包括基因工程实验、免疫学实验、发酵制药学实验、生物制药工艺学实验、生物药物分析实验、药剂学实验以及专业综合实验。基因工程实验能使学生掌握基因工程的基本操作技术，包括DNA的提取、核酸电泳、PCR扩增、感受态细胞的制备、重组质粒的转化等技术，培养学生利用 基本的基因工程手段进行分析研究的能力。免疫学实验系统地介绍了免疫印迹技术、双向免疫扩散试验和酶联免疫吸附试验，培养学生将免疫学试验技术手段应用于人畜疫病临床诊断分析、生物医药开发的能力。发酵制药学实验能帮助学生将理论与实践结合，熟悉生物药物的发酵生产工艺过程（内容包括菌种的筛选、二级发酵菌种的制备、发酵过程和发酵产品的鉴定），通过实验训练，促进对发酵工程原理的掌握，提升对发酵过程的控制能力。生物制药工艺学实验包括生物材料预处理、萃取、沉淀、固液分离、物料过滤与离心、层析、吸附等生物药物生产工艺过程，使学生能合理地选择分离纯化工艺，熟练运用生物制药工艺分离纯化生物药物，培养基本的生物分离工程技术能力。生物药物分析实验包括生物药物的杂质检查、维生素C药剂的质量分析、白色念珠菌的限度检查等，旨在帮助学生了解药物分析过程涉及的基本理论、基本知识和基本技能，并能综合应用生物药物分析的实验原理和操作方法，提升其操作技能和分析解决问题的能力。药剂学实验内容涉及片剂、栓剂、注射剂、丸剂、微囊等主要剂型的相关实验，能够培养学生的药剂学专业技能和综合实践素质，掌握和熟悉各类剂型的特点、制备原理和操作技术，掌握药剂学的基本内容与方法，培养严谨的科学作风。专业综合实验是一个能够体现生物制药专业特色的代表性实验，其内容包括引物设计及目的基因的克隆、重组表达载体的构建、目的基因的表达、重组蛋白药物的纯化及功能检测等，体现了生物药物从核酸水平转变为功能性蛋白药物的完整过程，其过程涉及生物化学、基因工程、微生物学、免疫学、发酵制药学等实验技术，能够使学生的专业素质及综合实践能力得到极大提升。创新拓展篇包括中药发酵菌种筛选、黑曲霉固体发酵生产纤维素酶、EMSA检测技术、同源重组杆粒的构建、氨基酸的分离纯化、面包酵母催化还原反应、酵母双杂交实验，以及生物信息学实验等。创新拓展篇实验是学生选做部分，是学生参加创新创业大赛等的技术训练和综合运用的实验基础，通过创新拓展实验的训练，能培养学生基于生物制药专业理论知识独立设计实验方案、综合运用基础知识分析和解决工程实践过程中的复杂问题的能力。本书每个实验后都附有相关注意事项和思考题，可强化学生对实验的理解；书后设附录，可供读者查阅。
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