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出版图书中约有31项符合“中国旅游出版社”及筛选条件的结果

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  • 西式糕点大观

    西式糕点大观

    王树亭,王津利编著中国旅游出版社 / 1991-01-01

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  • 家庭儿童点心一百例

    家庭儿童点心一百例

    (美)吉尔·伯姆斯特著;本德康编译中国旅游出版社 / 1990-04-01

    吉尔·伯姆斯特编著。

  • 家庭西点制作技术

    家庭西点制作技术

    王树亭,于凤英编著中国旅游出版社 / 1989-12-01

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  • 家庭果蔬菜谱五百例

    家庭果蔬菜谱五百例

    陆美英,吴融编著中国旅游出版社 / 1992-03-01

    本书共有果品102种,蔬菜297种,、凉菜、冷饮101种。对每种果蔬菜谱的配料比例、份量、制作过程及成品特色均有介绍。

  • 西式礼点图文全解

    西式礼点图文全解

    王树亭编著中国旅游出版社 / 1992-01-01

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  • 家庭糕点一百例

    家庭糕点一百例

    王启贵,王学政编著中国旅游出版社 / 1994-02-01

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  • <em class=text-dot>中</em>西糕点大全

    西糕点大全

    王学政,王启贵编中国旅游出版社 / 1994-01-01

    本书介绍235个优质糕点品种的配料比例、制作工艺、感官标准及注意事项等。

  • 西式礼点制作图解

    西式礼点制作图解

    王树亭编著中国旅游出版社 / 1992-02-01

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  • 国际酒水指南

    国际酒水指南

    陈非编译中国旅游出版社 / 1991-05-01

    本书介绍了490种鸡尾酒和混合酒饮料的配方、185种各国著名酒饮品、18种著名烈性酒和13种著名开胃酒,另外还专门介绍了世界著名的葡萄酒。

  • 芝兰时装

    芝兰时装

    崔芝兰著中国旅游出版社 / 1993-03-01

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  • 新颖童装240款

    新颖童装240款

    思维,冬人编中国旅游出版社 / 1993-03-01

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  • <em class=text-dot>中国</em>服装史

    中国服装史

    黄能馥,陈娟娟编著中国旅游出版社 / 1995-01-01

    中国书画函授大学服装教材。

  • 日本名菜四百例

    日本名菜四百例

    陈宝诚,尹秀萍编著中国旅游出版社 / 1987-01-01

    本书根据日本菜的风味特点,分别叙述了日本菜的历史制做方法和常识。

  • <em class=text-dot>中国</em>风味名鸡制作秘诀

    中国风味名鸡制作秘诀

    杜福祥主编中国旅游出版社 / 1989-04-01

    本书介绍了“道口义兴张烧鸡”、“沟帮子熏鸡”、“马家清真卤煮鸡”等中国名鸡及地方名鸡的制作方法。

  • <em class=text-dot>中国</em>名酒志

    中国名酒志

    曾纵野著中国旅游出版社 / 1980-10-01

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  • 冷饮冷食二百例

    冷饮冷食二百例

    梅方,李景泰编中国旅游出版社 / 1987-04-01

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  • <em class=text-dot>中</em>西糕点大全

    西糕点大全

    王学政,王启贵编著中国旅游出版社 / 1982-10-01

    本书介绍235个优质糕点品种的配料比例、制作工艺、感官标准及注意事项等。

  • 西式糕点大观

    西式糕点大观

    王树亭编著中国旅游出版社 / 1986-01-01

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  • 酒水知识与酒吧经营管理

    酒水知识与酒吧经营管理

    王文君编著中国旅游出版社 / 2004-04-01

    教育部高等职业教育教学改革试点专业!旅游服务与管理专业推荐教材!作者从1988年就开始在大学讲授《酒吧经营管理》课程,不断地积累酒吧经营管理的实践与教学经验,并从实践与教学经验,并从实践和发展的角…

  • <em class=text-dot>中国</em>糕点集锦

    中国糕点集锦

    食品科技杂志社编中国旅游出版社 / 1983-01-01

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