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  • 酶制剂技术

    酶制剂技术

    韦平和李冰闵玉涛 主编 / 化学工业出版社 / 2012-10-01

    本教材按酶制剂基础知识、酶制剂生产技术、常见酶制剂生产和应用技术实例三个模块组织章节,主要内容包括酶制剂概述、酶学基础、酶制剂的应用、酶的发酵生产、酶的提取和分离、酶的纯化和精制、酶的固定化、…

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