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  • 植物油料资源综合利用

    植物油料资源综合利用

    梁少华 主编 / 东南大学出版社 / 2009-12-01

    修订后的《植物油料资源综合利用(第2版)》被列为教育部“十一五”国家级规划教材,该书在原有基础上进行扩充的同时,新增植物油料资源概论、甘油一酯、甘油二酯、木糖、木糖醇、皂苷、大豆异黄酮、低聚糖…

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