01舌尖上的云南美食指南
02麻辣江湖:辣椒与川菜
03川菜烹饪事典
04松露的秘密
05煮海笔记:《潮菜天下》续…
06大师的菜:地道川菜
07吃在塘栖
08山西面食文化研究
09安徽名菜(第2版)
10中国百年吉菜经典荟萃