01香港点心·特级点心师…
02西式烹调工艺
03盐,脂,酸,热:制造美味…
04岭南家庭餐制作技能
05面包发酵的科学(鲁邦种理…
06中式烹调技艺
07筵席知识与设计制作
08日本料理制作
09中式热菜制作(烹饪类专业…
10烹饪营养与卫生