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蔡澜品味:香港台湾格调手册

蔡澜品味:香港台湾格调手册
作 者: 蔡澜
出版社: 广东旅游出版社
丛编项:
版权说明: 经版权方授权连载试读,不得转载

内容简介

  蔡澜说,“我的正业是玩”,这一次,蔡澜携美女朱茵、郭羡妮、林莉,遍访港台品味生活和特色名店,分享50年美食行游经验。陆羽茶室是他很推崇的一家正宗粤菜馆,极具怀旧色彩;用鲫鱼、大鱼和鲩鱼三种鱼熬制的鱼汤米线驰名中环,美而不贵;“蛇窝”的港式招牌咖啡奶茶和咖喱角,让人懒洋洋地享受下午的美好时光;衬衫定制专门店是蔡澜先生的御用服装店;而手工皮鞋专门店则是百分之百属于香港的东西,这里最年轻的师傅都年过七旬,制鞋工厂仍保存着贝聿铭先生父亲的鞋棬,真可谓“脚的博物馆”……如此等等,不一而足,蔡澜为你娓娓道来,引人入胜。

作者简介

  蔡澜,与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子,同时也是香港著名电影人,作家、美食家。被誉为“香港第一玩家”,自称“我的正业是玩”。金庸评价他:“蔡澜是一个真正潇洒的人。他见识广博,懂得很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。”蔡澜其人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度,他主持的《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目,集美女、美食、娱乐、旅游于一体,大受观众欢迎,尤其是其与黄霑、倪匡合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。蔡澜在内地也极富影响力,为央视美食点评专家,《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达3600万,微博粉丝超500万。蔡澜著述颇丰,代表作有《蔡澜品女人》、《蔡澜谈人生》、《蔡澜美食地图》等,其文深得明清小品之真传,诙谐幽默,大俗大雅,兴之所至,尽得风流。

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