茶香美食

定　价：¥19.00

作　者：	吴树良编著
出版社：	中国医药科技出版社
丛编项：	茶文化系列丛书
标　签：	茶茶

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ISBN：	9787506721189	出版时间：	1999-08-01	包装：	平装
开本：	20cm	页数：	387	字数：

内容简介

　　此书是介绍茗宴茶香美食科技文化知识的实用通俗读物。茗宴茶食历史悠久，风格独特，影响深远。在我国民间，把茶食作为包括茶茗在内的糕点和糖果的统称。现代茗宴茶食不仅要求果腹，而且还要注重文化品位，强调审美情趣与新潮品味，兼顾身心保健与人生修养。本书结合当代最新的科研成果，荟集了精美的茶食与茗宴品种400余款，内容丰富，材料翔实，博古览今，鉴雅赏俗，颇为实用。本书可供美食爱好者、茶馆茗楼经营者以及茶叶科技人员参考，也可以作为茶市生活中广大读者的实用手册。