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上海美食指南

上海美食指南

定 价:¥2.90

作 者: 周三金,陈耀文编著
出版社: 上海翻译出版公司
丛编项:
标 签: 菜谱

ISBN: 9787805141824 出版时间: 1988-05-01 包装:
开本: 19cm 页数: 184页 字数:  

内容简介

  本书主要介绍上海市内31家著名菜馆的店史沿革、规模设备和经营范围、烹调特色、名菜简介等4个方面的内容。

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