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  • 私人味觉 - 书籍详细信息
  • 查看同类图书:生活时尚»美食»饮食文化»私人味觉
  • 私人味觉

  • 【作 者】:李树波编著
  • 【丛编项】:清韵书系 品味集
  • 【装帧项】:平装 23cm / 318
  • 【出版项】:陕西人民出版社 / 2003-09
  • 【ISBN号】:9787224064919 / 7224064912
  • 【原书定价】:¥32.00 有4家书店打折销售 
  • 【主题词】:饮食-文化-中国-文集
  • 【图书简介】
      任何人都是自己味觉的外交发言人。每个人在味觉方面都有独特、不可替代的体验,而关于味觉的描摹,往往打开了回忆的闸门。如果说眼睛是搜索未来的了望塔,那么舌头就是撩起过去的门帘。它是柔软的、恋旧的,曲折的。一碗汤里喝尽一个时代的味道,一只枇杷也许是一个永远不再来的夏日,奶奶手做的酒酿里倒映着整个被宠爱的童年……在每个人一点点吐出他们的回忆时,我忽然意识到,这是一代人在与一个节奏缓慢的手工时代告别。-读书网|DuShu.com
  • 【本书目录】

    虚拟的盛宴
    之一 行走
    内蒙古手把肉与宁夏手抓肉
    肥牛
    小羊稀饭
    羊蹄子
    野菜
    野兔
    羊羔肉
    狗肉
    螃蟹
    鱼头
    胡饽
    穷途末路的京菜
    西安饮食印证
    牡丹燕菜“真不同”
    苏州吃处
    吃在西湖之楼外楼
    湘行七日:无辣不欢
    昆明的美食
    大理吃鱼
    秀色可餐的丽江情调
    人在海南
    之二 梦忆食境




    之三 风物志



    (禾农)
    之四 茶事


    之五 吃而上学


    之六 操刀
    饭蔬



    舌尖之旅
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