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饮食与健康

饮食与健康

定　价：¥14.80

作　者： 马爱国
出版社： 青岛海洋大学出版社
丛编项：
标　签： 食疗

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ISBN： 9787810674522 出版时间： 2003-01-01 包装： 平装
开本： 32开 页数： 字数：  

内容简介

　　本书从营养的一般知识出发，分饮食营养和饮食卫生两篇，系统介绍了饮食与健康的知识和科学方法，包括人体主要营养素的需要的功能、来源，饮食营养的基本原则，膳食指南，食品的加工卫生，饮食习惯以及特殊的营养调理等内容。

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