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营养百味：厨房一点通100例

【作　者】：《营养百味》编委会编

【丛编项】：无

【装帧项】：胶版纸 48 / 95

【出版项】：重庆出版社 / 2006-9-1

【ISBN号】：9787536681088 / 7536681089

【原书定价】：￥10.00　有2家书店打折销售　

【主题词】：烹饪美食与酒－厨房秘笈－名厨支招

书籍介绍

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【图书简介】
　　做自己的营养师，厨房一点通600例，厨房一点通，厨房中的所有难题豁然而解。吃出健康，吃出美味！惊喜超低价！-读书网|DuShu.com

【本书目录】
美味一点通
生爆盐煎肉
怎样切爆炒肉片的肉
鱼香猪肝
猪肝怎样才好吃
青椒松花蛋
怎样切好松花蛋
素炒新西兰菠菜
炒新西兰菠菜如何避免菜叶变黑
炒空心菜
怎样使蔬菜美观可口
苦瓜摊鸡蛋
苦瓜味道太苦怎么办
土豆炒肉丝
炒土豆如何快速熟软
虎皮青椒
怎样炒出清香不腻的虎皮青椒
煎茄夹
怎样炸出光滑、膨松、香脆的茄盒
素烩竹荪
怎样勾芡使菜肴增色增香
拔丝苹果
教你做金丝缕缕的拔丝菜肴
烹饪绝妙小点子
干货泡发一点通
厨房清洁一点通
厨具使用一点通

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