注册 | 登录读书好,好读书,读好书!
读书网-DuShu.com
当前位置: 首页出版图书生活时尚健康中医养生孙安迪健康直通车(五谷杂粮篇)

孙安迪健康直通车(五谷杂粮篇)

孙安迪健康直通车(五谷杂粮篇)

定 价:¥20.00

作 者: 孙安迪 著
出版社: 漓江出版社
丛编项:
标 签: 食疗

购买这本书可以去


ISBN: 9787540739324 出版时间: 2007-06-01 包装: 平装
开本: 24 页数: 234 字数:  

内容简介

  膳食纤维,排毒抗癌; 多吃薯类,对抗慢性病; 海产品,巨大的营养宝库: 蜂蜜,人间圣品,长寿良方。食补是最自然、最简单、最安全的强身抗病之道。《孙安迪健康直通车:五谷杂粮篇》为你详细解说五谷杂粮、海产水产、蜂品茶叶、植物油类、发酵豆类五大类20余种全球流行的保健食品,并提供百余则对症调养的食补验方。你可以轻松食用优质保健食品,吃出健康新活力。

作者简介

  孙安迪,台大医学院微生物免疫学博士。现任台大医院口腔内科主治医师,上海中医药大学、湖北中医学院、天津医科大学客座教授。从事免疫研究和临床诊治30年,从事中草药免疫抗癌研究15年,在数十项研究项目中取得重要突破。孙安迪博士是知名的免疫学权威,更是广受欢迎的养生保健作家和演说家。多年来在台湾各大媒体主持健康单元、撰写医学专栏。出版30多部畅销著作,在台湾地区销售近100万册。在海峡两岸和全球华人中举办养生保健演讲5000余场。孙安迪博士从中西医结合的免疫理论出发,率先主张通过蔬菜水果、五谷杂粮、海产品等日常食物及中草药,增强人体抗癌防老的免疫功能。他对经络、气功与能量医学也深有研究,希望借此帮助大家重塑全方位的身心健康观念。

图书目录

自序 免疫养生吃出健康新活力
吃出免疫篇
 抗老秘诀:基因与膳食
 保健益寿的地中海饮食和日本料理
 膳食纤维,排毒抗癌
 食品强化,增加营养
 重要的营养补充来源:蛋白质强化物
 多吃薯类,对抗慢性病
 理想饮食,酸碱比例1:3
 营养牛乳,富含活性物质
 选择好水,慎饮纯水
五谷杂粮篇
 整粒谷物,保健良品
 杂粮粗食,抗老延寿
 稻米:重要主食,营养丰富
 高粱:强脾健胃,有助消化
 小麦:益气开胃,养心调脾
 玉米、玉米须:降脂健脑,利胆止血
 大麦:补虚赢,治腹泻
 大麦芽:降糖降脂,疏肝健脾
 荞麦:促微循环,降糖延寿
 燕麦:温补益肝,降脂降压
海洋物产篇
 海产品,巨大的营养宝库
 促进免疫功能的海产品
 鱼类:降脂,护血,抗癌
 海藻:低卡低脂肪,美味高营养
 螺旋藻:二十一世纪最佳食品
 海带:平衡酸碱,抗慢性病
 紫菜:提免疫,防肿瘤
健康蜂品篇
 蜂体:幼虫与蛹,营养丰富
 蜂蜜:人间圣品,长寿良方
 蜂花粉:营养完整,增强免疫
 蜂胶:抑菌抗癌,免疫抗老
 蜂王浆:促进生长,抗老美肤
 蜂毒:抗炎杀菌,治风湿病
植油茶叶篇
 植物固醇:降胆固醇,防结肠癌
 食用油的六大使用原则
 十大植物油,营养又保健
 茶叶,免疫防癌功能强
 茶叶,降脂护心效果佳
 发酵影响茶品,泡法也要讲究
发酵豆类篇
 发酵处理,可提高食品营养价值
 酵母海藻糖:促吸收,增免疫
 红曲:抗菌防腐,降胆固醇
 豆谷互补,增益健康
 大豆营养库,充满活性物质
 大豆蛋白,有益心血管疾病
 大豆皂甙,保健效应广泛
 大豆低聚糖,助增益生菌
 大豆磷脂,机能代谢的调整要素
 纳豆:抗血栓,助消化
 适度加工,去除豆类抗营养因子
食补DIY篇
 防治流感
 稻米
 高粱
 小麦
 玉米
 玉米须
 大麦
 大麦芽
 荞麦
 燕麦
 鱼类
 海藻
 海带
 紫菜
 蜂蜜
 蜂花粉
 蜂王浆
 茶叶
 红曲
 大豆异黄酮
 大豆蛋白

本目录推荐