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妈咪的厨房小秘密：婴幼儿营养与喂养

【作　者】：施婴婴主编

【丛编项】：新手妈妈系列

【装帧项】：平装 / 191

【出版项】：江苏科学技术出版社 / 2008-1-1

【ISBN号】：9787534557071 / 7534557070

【原书定价】：￥19.80　有1家书店打折销售　

【主题词】：孕产妇/育儿－儿童营养饮食

书籍介绍

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【图书简介】
　　妈妈也要懂营养，母乳喂养，幸福的源泉。人工喂养，有时候的选择。宝宝生病了，怎么喂？　本书的特点是较实用，语言通俗易懂。本书将复杂的营养学知识融在每一个实际问题之中，让年轻的父母读得轻松，用得自如。喂个哈佛宝宝不是没有可能！

【作者简介】
　　施婴婴，儿科主任医师，毕业于上海第二医学院（现为上海交通大学医学院）儿科系，一直从事儿科临床工作。曾赴美国大学附属儿童医院临床访问学习及参与新生儿实验室研究工作。擅长于早产儿的喂养、婴幼儿常见疾病的诊治、婴幼儿喂养与营养的保健指导，围产儿溶血病的防治，优生优育咨询。

【本书目录】
第一章我为宝宝学营养
　一、宝宝成长需要能量
　　1.能量的需要与组成
　　2.能量就是力量
　　3.能量越多越好吗
　二、生命的基础——蛋白质
　　1.蛋白质与健康
　　2.充分认识必需氨基酸
　　3.怎样摄取蛋白质
　　4.蛋白质缺乏或过多的后果
　　5.蛋白质互补作用
　　6.婴幼儿每天需要的蛋白质
　　7.常见食物蛋白质含量
　　8.蛋白质与身高
　　9.蛋白质过多会“上火”
　三、给脂肪一个正确的评价
　　1.脂肪只能导致发胖吗
　　2.脂肪摄入需适量
　　3.认识必需脂肪酸
　　4.脂肪的来源
　　5.脂肪和维生素的关系
　　6.婴儿吃得胖是健康的表现吗
　四、了解碳水化台物
　　1.碳水化合物有哪些生理功能
　　2.碳水化合物的种类
　　3.碳水化合物需求量
　　4.婴儿如何摄取碳水化合物
　　5.不同水果中碳水化合物的含量
　五、不可忽视的膳食纤维
　　1.什么是膳食纤维
　　2.膳食纤维的食物来源
　　3.膳食纤维在体内的生理作用
　　4.粗纤维有利于牙齿的生长
　　5.膳食纤维能预防疾病
　　6.膳食纤维不宜过多的原因
第二章母乳、人工喂养全攻略
第三章宝宝喂养循序渐进
第四章患病宝宝的喂养
附1：宝宝食谱易学易做
附2：催乳食谱大赠送

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