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技工院校烹饪专业教学计划和教学大纲（中式烹调 2016）

技工院校烹饪专业教学计划和教学大纲（中式烹调 2016）

定　价：¥10.00

作　者：	人力资源社会保障部编
出版社：	中国劳动社会保障出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787516724224	出版时间：	2016-03-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　技工院校饭店（酒店）服务专业教学计划和教学大纲（2016）根据部颁《全国技工院校专业目录（2013年修订）》制定，由人力资源和社会保障部办公厅颁发，是面向全国技工学校、高级技工学校烹饪（中式烹调）专业的教学指导性文件，供各校组织开展教学工作使用。

作者简介

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