定 价：¥45.00
| 作 者： | 蔡澜 著 |
| 出版社： | 青岛出版社 |
| 丛编项： | 蔡澜寻味世界系列 |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN： | 9787555267744 | 出版时间： | 2018-06-01 | 包装： | 平装 |
| 开本： | 16开 | 页数： | 字数： |
日本篇
第一章 刁饕客的飨宴
南禅寺 008
大市 010
河豚大餐 012
美美卯 014
粹 016
一二楼 018
烧鱼头 020
牛银本店 022
樱桃 024
关东煮& 关西煮 026
日本威士忌 030
Tore Tore Ichiba 034
昆布 036
海胆之旅 038
鳗鱼饭 043
寿司礼仪 048
关于清酒的二三事 052
关于日本茶的二三事 057
深夜食堂 062
神田 067
黑泽铁板烧 072
完璧之“麤皮” 074
东京的百年老店 078
寿司专家 082
日本早餐 086
龙寿司 092
重访北海道 098
第二章 智行者的邂逅
仙寿庵 104
鹤雅 109
加贺屋 112
百万石 114
夜行列车 116
八景 118
重游东京 123
在东京买房子住 128
老板娘 132
单身母亲旅行团 134
真面目 136
大阪人 140
赏樱去处 142
夫妇善哉 146
股见 148
淡路花博 150
重新发现福井 152
美妙 158
重访新潟（上） 160
重访新潟（下） 165
冲绳之旅 170
韩国篇
第一章 “吃不饱”的美食
必敬斋 176
新安村 178
鱼 180
清溪川 182
江南 184
还是去首尔 186
韩牛和酱油蟹 191
在首尔逛市场 196
鱼市场 201
螃蟹宴 204
首尔新味 206
光州菜市场 210
屈非 212
近江鳗鱼 214
光州定食 216
全州拌饭 219
大盈 221
釜山味道 226
地道早餐 230
机场手信 232
土炮 234
吃不饱 236
第二章 “嗨”不厌的探游
灵光 240
会动的山水 242
不熟知的韩国 244
已非汉城 246
新世界百货 248
快活 250
从首尔到釜山 252
Park Hyatt 256
The Shilla 258
新罗酒店理发厅 260
注 释 265
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