食帖24：啊！又想吃零食了

定　价：¥72.00

作　者：	林江著
出版社：	中信出版集团
丛编项：
标　签：	暂缺

购买这本书可以去

ISBN：	9787508689678	出版时间：	2018-08-01	包装：	平装
开本：	16-1开	页数：		字数：

内容简介

　　《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书。这是一本解构零食的专业书籍，也是一本让人嘴馋的趣味读物。本书将通过三大板块：超级零食工厂探秘、有关零食的一切可能、自己动手制作零食，沿着零食发展演变的时间线，展开对零食的专题解读。

作者简介

　　高品质“食物生活”类内容品牌“食帖”系列图书作者。「食帖WithEating」是一个有关“食物与生活方式”的内容品牌，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。2014年至今，「食帖WithEating」已出版24本《食帖》系列特集书，以及《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》等多本畅销书，并入选“世界美食类图书大奖赛”全球优秀美食出版物。除出版领域，食帖也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。

图书目录

Opening 人类新发现：第三只胃
Joint Interview 零食碎碎念

【Chapter 1 探秘零食王国 | Explore Snack Food】
Interview 零食即日常 | 无印良品
Interview 小小啫喱豆，多彩口味的糖果世界 | 吉力贝糖果
Guide 马铃薯，从毒物到餐桌
Interview 你好，麻烦外带一份薯片！ | Hip Chips
Guide 巧克力，一颗种子的奇妙旅程
Interview 70%的世界，充满可可香 | Hunted+Gathered
Interview 巧克力背后的必胜梦想 | 奇巧巧克力
Interview 好的零食，会与你一起成长 | 格力高
Interview 以新夺人心 | 小林正典
Guide 零食的前世今生：从想法到食谱，从农田到餐桌

【Chapter 2 零食，好好吃！ | Good To Eat】
Guide 回到过去的任意门
Guide 未来实验室
Guide 零食的怪奇物语
Guide 宇宙人的下午茶时间
Guide 贪吃鬼的零食笔记
Guide 看懂零食配料表
Guide 零食中的糖

【Chapter 3 在家做零食吧 | Homemade Snacks】
Recipe 自制健康零食，告别油炸膨化
Recipe 咸与甜的零食可能性
Recipe 童年时光机
Recipe 零食也要肉！肉！肉！
Recipe 当动漫变成现实，二次元零食大复刻
Column 零食也属于大人

插页全球零食大事记 & 爱斯基摩人吃零食吗？
别册糖纸记忆