定 价:¥36.00
01创意盘饰设计精解
02冷菜工艺
03盐,脂,酸,热:制造美味…
04冷拼工艺与雕刻
05菜点围边与装饰
06烹饪工艺美术(第3版)
07粤点制作
08冷盘与食雕技艺
09西式烹调实训
10日本料理制作