定 价:¥49.80
01烹饪基本功训练(烹饪类专…
02摘桃式教学法研究与实践
03日本主厨笔记:拉面专业教…
04中式烹调工艺:基本技能训…
05中西面点示范与实训
06菜点围边与装饰
07中餐烹饪技艺
08冷拼与食品雕刻
09冷盘与食雕技艺
10日本主厨笔记:烤肉专业教…